CROC’FRAIS, leader sur le marché de la production d’olives fraîches en barquettes, souhaite, à travers ce projet, restructurer complètement son processus de production (automatisation, accroissement production, réduction déchets …) afin de rester leader sur le marché.
Description du projet :
CROC’FRAIS est une entreprise spécialisée dans la production d’olives fraîches en barquettes. Afin de rester leader sur le marché, CROC’FRAIS souhaite, à travers ce projet, restructurer complètement son processus de production. Cela fera du site de Mignières la seule usine en Europe de ce type.
La chaîne de production sera entièrement automatisée et supprimera les nombreuses manutentions. Ce projet nécessitera l’automatisation du stockage, dessalage, lavage, mélange des olives ainsi que l’alimentation directe de la ligne de dosage et de conditionnement. Les équipes de production et de R&D interne à l’entreprise et des prestataires externes – ingénierie du process – participeront à la mise en œuvre de ce projet.
L’opération sera décomposée en deux phases :
– La première concerne principalement le stockage, dessalage, lavage et mélange des lignes de conditionnement ;
– La seconde concerne l’automatisation de l’alimentation de la ligne de dosage et de conditionnement.
Objectifs escomptés :
Le projet vise à restructurer entièrement le processus de production qui sera unique en Europe.
Résultats attendus :
Le but est d’aller vers un process industriel qui permettra d’accroître la production tout en limitant les manutentions et les risques de contamination du produit tout en réduisant les déchets et rejets industriels.
Budget total : 941 407,00 €
Cofinancement UE : 376 563,00 € (FEDER Centre)
Porteur : CROC’FRAIS
Période : du 15/04/2016 au 31/12/2018
Localisation : Mignières (28)
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